無添加だしパックふるさと納税を紹介

「黒あご」は鹿児島県枕崎市のぶえん亭が、毎日さまざまな出汁を試しながら素材を選び、ようやくたどりついた出汁です。

●薩摩のだし黒あごの特徴 ■北海道産昆布の量が半端なく多い他社と比べ2〜3倍の量の北海道産の昆布が入っています。

昆布は全ての旨味の士台で非常に大切なものです。

良質な昆布の旨味が十分に行き渡ることで、鰹節やあご節など全ての素材の旨味が一層際立ちます。

■枕崎産本枯れ節が中心生産量日本一の枕崎の中で、厳選した本枯れ節を最も多く使いました。

丁寧なカビ付けによって生み出される上品な旨みは、あご節と並んで味の決め手となっております。

■枕崎産の黒あご（飛魚節）入り枕崎のあご節は、枕崎でも殆ど生産はなく年間数百Kgしか生産されない貴重なものです。

枕崎に水揚げされる飛び魚を使い鰹節と同じ方法で生産されます。

長い時間をかけて燻されるため、従来の焼きあごとは違った格別の香ばしさがあります。

商品詳細品名 AA-115 枕崎ぶえん亭薩摩のだし黒あご合計60包内容量薩摩のだし黒あご 30袋×2P 【合計60袋】賞味期限 6ヵ月配送温度帯常温販売業者株式会社ぶるぺん

Insight for the New Paradigm 未来のしくみを無添加だしパックふるさと納税でつくる。